世界杯开打第一周，一个咖啡品牌强势出圈了。

来自北京的MINI-CO小咖咖啡（下文简称小咖），签约巴西球星卡卡，借势世界杯营销，门店全面爆单，全国门店杯量环比增长72%， 同比增长55%。

更引人关注的是，小咖在世界杯期间官宣了万店计划：“投入6个亿 ，3年内开到10万家店 。”

这个在自助咖啡机领域深耕8年的“隐形冠军”，正在现制咖啡赛道加速狂奔。我专访了小咖咖啡联合创始人杨果。

签约卡卡、门店爆单

小咖世界杯强势出圈

世界杯开幕第一周，绿茵场硝烟刚起，饮品营销战已打完第一轮。

球星代言，进球免单，门店补贴 ，咖啡品牌们借势世界杯不断加大市场扩张的进程。

头部品牌瑞幸，官宣成为葡萄牙国家队和西班牙国家队中国区赞助商 。库迪在原阿根廷国家队赞助身份之上，新增了FIFA 官方授权产品零售商的资质 。

在瑞幸、库迪的“梅罗对决”之外，首次在世界杯露面的小咖咖啡也强势出圈。

我了解到，小咖签下前金球奖得主卡卡作为品牌代言人。这位被无数球迷誉为“绿茵白月光”的巴西球星，以优雅球风和零负面形象沉淀了大量80后、90后核心球迷。

另一方面，退役球星带来的品牌传播节奏更加可控，营销风险也显著低于现役球员。

此举巧妙营造了巴西、葡萄牙、阿根廷“三国杀”的热议话题，以低成本将品牌拉入主流战局。

签约顶流代言人的同时，小咖以核心产品线“茶咖”的双倍提神卖点切入，推出“传奇莓果马黛茶”等世界杯主题新品，打出“熬夜看球、喝小咖茶咖、双倍提神”的口号，精准绑定熬夜看球场景。

世界杯期间，小咖作为首家获得京东平台永久包销资格的咖啡品牌，获得京东千万级流量扶持，门店营业数据十分亮眼。

“全国2000多家门店接连爆单，全国门店杯量环比增长72%，同比增长55%。”小咖联合创始人杨果透露。

大量自来水涌入社交平台，素人笔记点赞破千，有人“为卡卡天天喝”，有人“夸爆了马黛茶”。

事实上，小咖已在行业深耕8年，线下铺设约6万台自助咖啡机，累计融资金额超11.4亿，在自助咖啡机领域是名副其实的“隐形冠军”。

去年下半年起，小咖开始探索店中店模型，借助轻资产路径实现门店快速增长。此次世界杯期间，其正式官宣了万店计划。

6亿现金补贴 

3年内冲刺10万家店

“我们准备了6亿元现金补贴，3年内，小咖全类型门店将突破10万家。”杨果告诉我。

在万店战略中，小咖市场上主攻华北、华中、西南；渠道拓展上，以罗森、711，美宜佳等大连锁便利店为主，以武汉有家、十足等区域龙头便利店为辅，同步开发良品铺子、零食有鸣等零食系统，以及华住旗下酒店连锁。

“华北、华中、西南市场铺满后，进一步拓展华东、华南，伴随咖啡市场的不断增长，消费用户 、消费场景 、与购买渠道的多元化 ，未来3年 10万家的目标是激进，也是对行业发展的持续看好。”杨果透露。

公司为万店目标超配6亿现金，将用于新市场品牌影响力打造和新门店推广补贴。

之所以对万店目标充满信心，根本在于团队探索出了适应中国咖啡市场的新模式。历经8年深耕，从自助咖啡机到连锁门店运营，小咖摸清每种模式的短板，最终走出了属于自己的路径。

咖啡品类特性也决定了，真正的护城河，不是一时的品牌力和门店规模，而是持续的产品创新与多元化的渠道体系与价格体系，来支持不同消费群体的需求。

小咖从自研设备出发，到前端产品与门店的数年打磨、再到多元化的渠道发展，能更适配中国快速发展与变化的咖啡市场需求，多元化的渠道发展与差异化的产品体系 ,  能让不同类型的门店之间相互赋能。

相较于传统头部咖啡品牌，“小咖”有更多的产品创新与渠道创新的动力和空间。

研发智能茶咖一体机

让做咖啡和做豆浆一样简单

智能设备一键出品30款+产品，涵盖奶咖、果咖、茶咖等

过去，咖啡品牌在门店复制时，标准化出品是痛点，刚上手的咖啡师只能出品基础的美式、拿铁。小咖的核心优势在设备，其推出的小咖智能茶咖一体机，可一键出品奶咖、茶咖、果咖等30多种产品。

店员制作一杯生椰拿铁“像做一杯豆浆一样简单”。最新机型适应一月3次上新，用新品俘获年轻人。

设备还具有自动清洗、食安预警、补货通知等多种功能，无需专人专岗也能稳定高效出品。

台面式智能茶饮机和台下式智能茶饮机

在智能设备加持下，人力和租金摊到最低，核心成本用在原料上，一杯咖啡售价7.9元，门店依然有利润。

这台设备所代表的，是小咖从“咖啡分销商”到“科技驱动平台”这一关键跃迁的核心支点。其价值贯穿于门店运营的每个角落。

比如支持 “一人一机”模式（仅需1名店员），培训成本降低80%、人工成本降低50%，日产能达300-500杯。同时降低了因人工操作失误带来的食品安全风险。

又如7天快速落地（新店从设备到位到营业最快仅需7天），并通过全自动一体化设备，降低了传统茶咖饮对独立吧台的依赖。

最重要的是一键出品，彻底告别不同员工出品口味不一的痛点，保证口感一致，同时依托IIAC金奖豆和原叶现泡茶保证高品质。

如果说签约卡卡是帮小咖完成了品牌心智的“破圈”，那么全面拥抱这套智能设备，小咖得以用更低的人力成本、更快的扩张速度，去实现万店目标。

业内预测，未来3年，中国市场有望再诞生5个万店品牌。

随着咖啡消费进一步日常化、功能化，便捷型咖啡将成为中国咖啡市场不可或缺的一环。能平衡品质与效率、规模与盈利的品牌，将在这场大战中摘到果实。